最近各大平臺,比如抖音及一些視頻平臺,都在流傳一則關於“激素雞蛋”的視頻,視頻大意就是:現在超市、菜市場上,存在著大量的激素雞蛋,人如果吃了那危害可不小:
成年人吃了,會擾亂身體的激素水準; 小孩子吃了,會影響到生長髮育。
視頻裡面也說的「煞有其事」:
我們吃的雞蛋中真的有激素? 今天,就帶大家詳細瞭解一下。
網傳的激素雞蛋長什麼樣?
關於激素雞蛋長什麼樣子,視頻里的「專家」是這樣介紹的:
蛋殼比較軟,一捏就碎
蛋黃顏色很淺,容易散黃 雙蛋黃是因為添加了激素
說得煞有其事,但全是扯淡! 讓小編來逐一戳破謠言:
蛋壳软与鸡饲料缺钙、缺磷、钙磷比例失调或缺乏维生素D等因素有关,蛋壳软并不能说明鸡蛋是所谓的“激素蛋”。 解释:鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,若是母鸡摄取的钙含量不足,或者是缺乏阳光照射、维生素D,就容易导致钙质不能被充分吸收。
所以,缺钙的母鸡产出的鸡蛋,蛋壳就会偏软,甚至生出软壳蛋,这与是否使用激素无关。
|