因此,對很多人來說,越是天熱越是要吃熱的,性溫或性熱的水果,不會傷害脾陽,還能説明身體溫補外散的陽氣,脾胃最喜歡溫暖又喜天然的甘味。
瓜果們要準備上市了! 我們就可以從中挑選到健康又美味的食物。 是哪些食物呢? 一個一個來見分曉吧!
“植物中的黃金”番茄番茄富含番茄紅素,這是一種抗氧化劑,對人體大有裨益,可以防治高膽固醇和高血脂症,減緩心血管疾病,被譽為“植物中的黃金”。
烹煮過的西紅柿,番茄紅素水準更高,常吃可以增強免疫力。 番茄紅素還具有預防骨質疏鬆、降血壓、減輕運動引起的哮喘等,十分適合中老人群體食用。
它還富含維生素C、維生素P、胡蘿蔔素等營養素,有助於降低血液粘稠度,保護血管。
說到番茄很多人會想到雞蛋,今天帶來番茄的另一個「黃金搭檔」——土豆。
“植物中的黃金”+“地下蘋果”
營養專家常建議用土豆來替代主食,土豆高鉀低鈉,適合高血壓人群食用,富含多種維生素、膳食纖維,有助於降低膽固醇、潤腸通便,被稱為「地下蘋果」。。
每100克土豆含鉀高達300毫克以上,具有防治高血壓和心臟病的功效。 有研究證明,每天堅持吃1個中等大小的土豆(約130克),可使腦卒的發病率降低40%。
西紅柿土豆湯
食材:土豆250g 紫洋蔥g250 成熟紅色西紅柿800g 口蘑250g 橄欖油適量 青檸檬1個
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