固護肌表:肺主一身肌表,寒之邪最易犯肺,誘發或加重外感、咳嗽、哮喘等呼吸系統,或成為其他系統之禍根。 故注意變化,及時增減衣服,進補,增強機體抵抗力,寒等外邪傷肺,避免感胃,是肺臟之首要。 滋燥潤肺:秋令保健養肺為肺喜潤而惡燥,燥邪傷肺。 秋天乾燥,空氣濕度小,尤其是過後,風大,人們常有皮膚乾燥、口乾鼻燥、咽癢咳嗽、大便秘結等症。 因,中秋後氣候轉燥時,應注意室保持一定濕度,避免劇烈人大汗淋漓,耗津傷液。 秋季應「少辛增酸」、「防燥護陰」,適當多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、銀耳、蘿蔔、秋梨、香蕉、藕等,少吃辛辣燥熱與助火之品。 防憂傷肺:驚思驚恐等七情皆影響氣機而致病,其中以憂傷肺最甚。 特別到了深秋時節,面對草枯葉落花零的景象,在外遊子與老人最易傷感,使抗病能力下降,致哮瑞等宿疾復發或加重。 因此,秋天應特別注意保持內心平靜,以保養肺氣。 補脾益肺:中醫非常重視培補(土)以使肺氣(金)充沛。 故平時虛衰之人,宜進食人參、黃芪、山藥、大棗、蓮子、百合、甘草等葯食以補脾益肺(即中醫所謂"培土生金"),增強抗病能力,利於肺系疾病之防治。 通便宜肺:中醫認為肺與大腸相表裡,若大腸傳導功能正常則肺氣宣降; 若大腸功能失常,大便秘結,則肺氣壅閉,氣逆不降,致咳嗽、氣喘、胸中憋悶等症加重,故防止便秘,保持肺氣宣通十分重要。 做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質; 將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
|