鸡蛋和它一起煮，肝好了，血管更干净！常食双眼明亮，...

紫蘇是我們生活中一種較為常見的植物，它有著一股特殊的香味，既可以食用，又可以當成藥用，它低糖、高纖維素、胡蘿蔔素，以及多種礦物質營養高。 在平時的話，我們會拿紫蘇葉來煮魚，加入以後就會變得特別鮮美。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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總之，紫蘇是對我們身體有著非常有益的一種植物，今天就用紫蘇葉來煮雞蛋，做出來的雞蛋營養又健康，具體功效是什麼呢？

紫蘇葉煮雞蛋

準備食材有：紫蘇、雞蛋、食鹽、白醋、食用鹼、紅糖（可不加）。

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把菜市買來的紫蘇加入適量食用鹽或者食用鹼仔細清理，再放水裡面浸泡十幾分鐘，食用鹽可以消毒殺菌，食用鹼也可以吸附掉紫蘇葉殘留的一些物質。
另外紫蘇梗可以不丟掉，紫蘇散寒解表，行氣寬中，拿來泡腳也能促進血液迴圈，改善畏寒、肢冷、腰膝酸軟的癥狀。
浸泡的過程中就可以加入食用鹽，白醋給雞蛋泡上一泡，可以防止雞蛋煮的時候雞蛋殼破掉。

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泡上十分鐘之後，紫蘇葉和雞蛋都要用流動的水給它多清洗幾遍。
這時候準備一個大鍋，鍋裡面放入我們的紫蘇葉，放在最底下，再將雞蛋放在最上面，再倒入水沒過雞蛋即可。