7、小白菜瘦肉湯 這是一款非常甘甜又滋潤的湯水,選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來后又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效,尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。 材料:瘦肉、小白菜、密棗、姜。 做法:準備好食材。 小白菜剪去老根清洗乾淨; 瘦肉洗乾淨后切成小塊; 蜜棗洗淨; 姜去皮切片; 湯煲內注入足量的水,大火燒開後放入所有食材,大火煮開后撇去浮沫,轉文火慢煲1.5小時左右,關火后加入適量鹽調味即可。 8、杏仁雪梨瘦肉汤 雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用。而杏仁,中医认为其性微温味苦,可止咳平喘,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果 更佳。 材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。 做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。 二、秋天养生注意什么 1、健康饮食 秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外, 俗语说的好“春困秋乏”。秋乏,是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应,常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼, 秋季感冒增多,预防感冒, 首先要根据气温变化适当增减衣服,尤其是老年人更要注意;其次室内的空调温度不要过低,一般在25℃~27℃最好。秋季是疾病的高发期,遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。
7、加强锻炼 秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天
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