三、糖尿病人饮食食谱推荐 1、糖尿病人在日常饮食中要多摄入低糖高纤维的食物,如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫芦、茄子等。 2、糖尿病人要多吃含钙的食物,如排骨、牛奶、虾皮、海带等。如果在日常饮食中的钙摄入不足,会加重糖尿病患者的病情。 3、糖尿病患者要多吃含硒的食物,硒有一定的同胰岛素类似的糖代谢能力,能改善病情。这类饮食有香菇、芥菜、芝麻等。 4、糖尿病患者要多吃富含维生素B和C的食物,这两种维生素能缓解糖尿病的进程,减少其他并发症的发生。富含维生素的蔬菜有豆类、青椒、鲜枣、鱼等。 5、要多吃具有降糖作用的食物,如洋葱、南 瓜、黄鳝等。 6、推荐几种适宜糖尿病患者的食谱。 1)早餐可以吃50g窝头或50g全麦面包或1个菜包或一个豆包;再加一杯250ml的牛奶、鸡蛋;如果在搭配一些蔬菜的话会更营养。 2)午餐可以吃一碗米饭,搭配一些具有降糖作用的菜,如肉丝炒青菜、雪菜豆腐、西红柿炒鸡蛋、香菇豆腐汤等。 3)晚餐可以吃一个馒头,搭配油菜、菜心、黄瓜等清爽一点的蔬菜。 四、糖尿病人的饮食疗法是怎样的呢 1、糖尿病人饮食原则: 1)糖尿病人不能吃得太饱,少 吃多餐即可,可以有效避免餐后血糖高峰。 2)糖尿病患者要适当控制主食的量,一般来说,在家休息的人主食的量控制在250g到300g之间,轻体力劳动者主食的量控制在350g到400g之间,重体力劳动者主食的量控制在450g到550g之间。 3)血糖降低之后,可以适当地增加一点主食的量,具体量要谨遵医嘱。 4)糖尿病患者要摒弃各种不良的生活习惯,不吃零食,不抽烟,不酗酒。 5)糖尿病患者要控制饮食,但并不等于要长期饥饿 ,合理地吃饭即可。 6)糖尿病患者要多吃粗粮,少吃太过精细的食物。
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