三歲寶寶的營養食譜做法 3-6歲兒童一周營養食譜2

搭配：綜合果汁
材料：獼猴桃、鳳梨、蘋果、甜橙各50克，冷開水100亳升
製法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁機中，加冷開水一起打磨均勻，過濾殘渣即可飲用。
午點：米粉湯
材料：米粉60克，蝦皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高湯180亳升，油3亳升，鹽2克。
鍋內放油，先爆香蝦皮，倒入高湯
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燒開，放入其他材料及鹽煮3分鐘即成。
晚餐：香菇炒豬肝
香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克。
製作方法
1.先將香菇、黑木耳分別洗净，溫水中泡發。 脹發後，撈出
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，浸泡水勿棄，待用。
2.將香菇洗净后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗净，待用。
3.將豬肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、薑末、料酒、濕澱粉，攪拌均勻，待用。
4.將炒鍋置於火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、薑末進行翻炒，出香後即投入豬肝片。 再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻; 加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。 再加入精鹽、味精、醬油、紅
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糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕澱粉勾芡，淋入麻油即成。
蘿蔔番茄湯
胡蘿蔔，西紅柿，雞蛋，薑絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖
製作方法
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1.胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。
2.熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
適用人群：3歲寶寶