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冬天怎麼吃蘿蔔養生 冬天吃蘿蔔這些講究要知2 ...
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冬天怎麼吃蘿蔔養生 冬天吃蘿蔔這些講究要知2
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wumn
发表于 2024-7-20 12:58:05
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胡蘿蔔對於冬季養生來說,是可以有更好的補氣健胃的作用的,胡蘿蔔是蘿蔔家族裡的“平民人參”。 中醫認為,胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。 同時,它還含有豐富的丙氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質,對保護視力、促進兒童生長髮育有明顯效果。 在乾燥的冬季,愛美的女士吃點胡蘿蔔,還有滋潤皮膚的美容作用。
白蘿蔔對於冬季養生來說,對於人體更有潤肺和止咳的效果,白蘿
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蔔性清涼,有潤肺止咳之功效,尤其是在冬天,人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等癥狀,適量地吃一些冰糖白蘿蔔,是一種很好的輔助治療手段。 此外,白蘿蔔生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。 近代研究發現,白蘿蔔中含有的芥子油和菜苷,能與多種酶發生作用,是有效的抗癌成分。
青蘿蔔對於冬季養生的作用,主要體現在健脾和將脂肪方面,所以受到很多人的推崇,青蘿蔔中含有大量的澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質,具有健脾、防治痰多、口乾舌渴等功效,故有“水果蘿蔔”的美稱。 而且青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,所以有助於減肥。 另外,青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。 經常食用青蘿蔔還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等多種疾病。
二、冬季蘿蔔正當時各種蘿蔔的功效盤點
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消化。
白蘿蔔生吃促消化,因為其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸功能,還有很強的消炎作用。 白蘿蔔熟吃能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。 白蘿蔔吃法較為多樣,除了燉肉吃外,還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯,和梨一起榨汁喝也是不錯的選擇。
青蘿蔔清熱止渴。
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,常用於涼拌或者腌泡菜。 需要提醒的是,花青素在酸性條件下穩定,因此做涼菜時最好加點醋。
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水蘿蔔在夏天較多見,其中的維生素C含量較高,是同等重量白蘿蔔的2倍,青蘿蔔的3倍。 另外水蘿蔔含有豐富的膳食纖維,可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出,具有利尿、消食等功效,並且有利於解酒。 因為水蘿蔔維生素C含量高,所以最好直接生吃。
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