有一句民諺是這樣說的：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。 冬季是盛產白蘿蔔的季節，不管是生吃還是煮湯，冬天吃白蘿蔔都有著不錯的清肺通便效果。 不過，白蘿蔔除了單獨做菜以外，還可以搭配其他食物一起，能夠起到一定的食療作用。 下面就由小編為大家介紹一下吧
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白蘿蔔的作用和功效有哪些？
中醫認為，蘿蔔味甘辛，性微涼，入肺脾經，有清熱解毒、
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健胃消食、順氣利尿、化痰止咳、生津止渴的作用。 在現代研究中，白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維等成分，有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 下面介紹一下白蘿蔔與哪些食物搭配最好。
冬天吃蘿蔔搭配什麼好？
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1、白蘿蔔+梨
冬天氣候乾燥，人們容易喉嚨乾燥引發上火，白蘿蔔和雪梨一起榨汁，有不錯的潤肺、清熱、化痰的效果。 雪梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。 冬季腸胃不好者可以將果汁煮熟再喝。
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2、白蘿蔔+羊肉
蘿蔔羊肉湯是冬季餐桌上不錯的佳品。 冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。 但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
3、白蘿蔔+鲫魚
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白蘿蔔鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 單從色澤方面來看，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯里，容易增進食慾，對於女性朋友來說是一道不容錯過的美味。
4、白蘿蔔+蔥
冬季，是風寒感冒多發的時節。 感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。 把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
5、白蘿蔔+海帶
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海帶和紫菜含碘豐富。 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
以上就是針對冬天吃蘿蔔搭配什麼好的相關介紹，僅供參考。
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