三、秋季滋陰首選藥膳
菊香文蛤盅滋陰潤燥
用料：文蛤200克、菊花10克。
製法：1.文蛤焯水後撈出。 2.菊花開水浸泡，與文蛤同放燉盅內，加火腿片、薑片及調味高湯蒸熟，加鹽、味精等調味即可。
功效：疏風清熱，滋陰潤燥。適用於消渴、食慾不振、小便黃赤短少、水腫痞塊、頭痛、眩暈、目赤威而剛的適合人群 威而剛的真假 威而剛可以撐多久 什麼人不能吃威而剛 威而剛真的有效嗎 吃威而剛會中風嗎 威而剛可以一直吃嗎、心胸煩熱等症的食療。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
評論：本品鹹平，其肉質嫩味鮮，營養豐富，素有“天下第一鮮”之稱；並富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦吃威而剛對身體有害嗎 吃威而剛會傷腎嗎 心髒病可以吃威而剛嗎 糖尿病可以吃威而剛嗎 吃威而剛有後遺症嗎 威而剛可以空腹吃嗎
物質。
石斛老鴨盅益氣養陰
用料：石斛5公克、老鴨一隻、火腿片。
制法：1.石斛用開水浸泡10分鐘。 2.老鴨切塊，然後過沸水，將燙過水的老鴨塊加入鹽、薑塊、火腿片、加飯酒、水，燉20分鐘，與高湯及泡好的石斛一同裝入燉盅裡，放進蒸籠蒸40分鐘後，調味即可。
功效：健脾利水威爾剛安全嗎 威爾剛的學名有哪些 威爾剛多久吃一次 吃威爾剛會變大嗎 威爾剛可以空腹吃嗎 威爾剛會降血壓嗎
，益氣養陰。適用於脾胃氣虛引起的食慾不振、肢體疲倦或胃陰不足引起的舌乾口渴、虛熱不退等症的食療。
評論：《神農本草經》：「石斛，可補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。」《日用本草》：「老鴨，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補氣解水，養胃生津。
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