喝咖啡的好處_咖啡有哪些種類4

　如果你觉着这还不算稀有的话，泰国的一个保护区内，大象们也在做着同样的事，这便是黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee)。

　　10、美国是世界第一咖啡消耗大国

　　第一名是美国，德国是第二。

　　11、你可以以很低价格喝到世界

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上最好的咖啡

　　咖啡在商品中实在是很特别，因为即便是最贵的咖啡，带回家煮就会变得十分便宜。可能 Bill Gates 喝的酒比你喝的贵，但你可以和世界第一富翁喝一样的咖啡!

12、鉴定师品尝咖啡时，都是大口大口地喝

　　为了能够对咖啡风味有全面的了解，鉴定师们会大口喝咖啡，使它们流串过整个口腔，因为口腔的不同部分对不同口味的灵敏度不一。(舌头对应甜味，喉咙后部对应苦味)。

　　13、咖啡风味有专业术

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美國精品咖啡協會（Specialty Coffee Association of America）創造了一種風味輪（flavor wheel），供烘培師評定精品咖啡的特色和缺陷，包括“杏子味”或“烘焙巧克力味”等正面評價，以及“板結”或“稻草味”等負面評價。

　　14、咖啡比酒有更多的味道

咖啡香氣特徵約有 1500種，而紅酒中只找到了200種。

15、Espresso（義大利濃縮咖啡)

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這個單詞不是快的意思這個單詞來源於拉丁語，意思是指“把... 擠出來“。 並且，發音不要帶有“X”，除非你想惹咖啡達人生氣。

16、相較於現煮咖啡，Espresso 的*含量更少

Coffee Chemistry 的達人們分析了數據：一杯80盎司（約合236.6毫升）的咖啡中*含量約是一杯1盎司Espresso的2.3倍。 以單位體積來算，Espresso 的*含量是更高，但更小容量意味著你能少些興奮刺激。

17、研磨是製造咖啡的必要環節

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採摘后的咖啡豆會很快變質，因此，如果你想做一杯盡可能濃香的咖啡，買回咖啡豆後在家研磨。 咖啡店往往會花費數千美金在研磨機上，就為了保證正確、精準以及高度可調的研磨粒度。

18、咖啡在兩分鐘內喪失70%的風味

根據官方咖啡專家的標準，15分鐘后咖啡就會變味。