無花果吃起來味道甘甜，營養液非常豐富，具有食用和藥用的雙重價值。 無花果早在我國唐代就已廣泛栽培，並成為秋季味道鮮美的果品之一，為人們所喜愛。 那麼，如何挑選無花果呢？
看外表
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无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。
闻味
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如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。
摸
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用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。
根据节气
无花果分夏季、秋季两种，
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一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。
看裂纹
无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。
新鲜无花果在储存上比较麻烦，因
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为储存期很短，当无花果买回来后，一般就只有两天的食用时间了，所以要小心地储存。一般可将其放入用纸巾做的容器里，然后放入冰箱冷藏，并尽快吃完。
无花果如何保存
無花果是無公害綠色食品，
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被譽為“21世紀人類健康的守護神”。 其肉質鬆軟、風味甘甜，且其具有很好的營養價值及功效，對於人體而言，其可謂是一種極佳的保健水果。 然而，無花果怎麼保存呢？ 下面，媽網百科解答。
無花果好吃但不易保存，主要以鮮食為主，但若有新鮮的無花果一時吃不完，可以採取以下的方法加以保存。
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