一、小米的六大功效與作用
1、補脾胃
反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能不足有關，而小米的功效就是補脾胃。小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有好處。
2、補腎
五穀都具有養精氣、補腎氣的作用，五穀中數小米的補腎功效最強。？
點鹹味的，鹹味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也因此李時珍稱小米為腎之谷。
3.養心安神
喝小米粥可增強小腸功能，有養心安神之功效。
4.滋陰、防流產
小米中的豐富氨基酸有助於預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。
5.養美容顏
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用小米能有效減少皺紋、色斑、色素沉著，特別適合追求食療美容效果的女性。
6.減少細菌
小米能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病、神經炎和癩皮病、失眠、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增加等症狀。
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