葛根是中醫中的一味中藥材，不過要是在平時的生活中能夠正確的食用，可以達到清熱生津，解肌之功效，對治療高血壓、糖尿病也有一定的輔助效果，其吃法有很多，可以磨成葛根粉、也可以煮成粥喝、也可以作為一種調味品，甚至做煮葛根飯也是可以的。 下面，
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就來具體的瞭解一下。
1.桂花葛粉羹
葛根磨成粉以後可以用適度
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的涼開水調和成葛粉，再用沸水將其沖化，使之變成晶瑩透明的狀態，然後為了更美味一些，也可以一就如適量的桂花糖調拌均勻即成。 長使用此羹具有清熱生津，解肌發表的功效。 適用於口渴、心煩以及口舌潰瘍等疾病。
2.葛根粉粥
將葛根磨成粉末狀，再選擇用清水泡洗粟米浸泡一晚上，第二天清晨將濾水取出，與葛粉一同攪拌均勻后再煮粥，粥成后可以適量的加入一些調味品。 此粥可用於心腦血管疾病的預防。 患有高血壓以及糖尿病、痢疾等患者宜常食之。
3.葛粉飯
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可以先用開水將涼粟米飯淋濕之後再加入適量的葛粉攪拌均勻，在放入適量的豆豉汁水，用大火將其煮熟之後即可食用。 此飯能夠增長智力，可用於記憶衰退等疾病。
4.葛根湯
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將葛根切片用清水洗净之後，可與排骨等一起燉湯，再根據個人的口味加上適量的調味品即可食用了。 此湯、營養豐富、老少皆益。 特別是夏暑季節來說，是一種非常美味的佳餚。
5.葛根茶
將葛根清水洗净，再切成薄片狀，每天選用30克即可，加水煮沸以後可以當茶來飲用。 此茶具有清熱解毒、醒酒健胃以及解酒護肝等功效。 在喝酒以前飲用可使酒量大增，而飲酒之後服用則可以加速酒精的分解以及排泄。 而如果在生活中當做飲料服用具有一定的降血脂、降血糖以及降血壓的功
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效。
葛根的正確的吃法有哪些 ？這個問題現在已經為大家講解的很清楚了，希望大家在了解之後，不妨在生活中多試試看，長期的食用療效是非常不錯的。 此外還有一點需要提醒大家的是任何的中藥在食用的時候都要特別的注意，最好是在醫生的指導下服用更健康。
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