茶樹菇怎麼做美味又養生 推薦幾種一吃忘不了的做法

一、茶樹菇的做法介紹
茶樹菇的做法有很多，喜歡清淡口味的可以不加除了鹽之外的任何調味料，好好感受菌類的鮮味; 喜歡重口味的可以和臘肉、干辣椒同煮，等茶樹菇吸飽湯汁后咬上一口，那叫一個過癮。
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1、茶樹菇燒豆腐
材料：豆腐、茶樹菇、耗油、鹽、姜、青椒、胡蘿蔔
步驟：
（1）茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗
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净備用，青椒切菱形片，胡蘿蔔切片;
（2）豆腐切片;
（3）鍋中倒油燒熱，再放入
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豆腐片煎至兩面金黃盛出;
（4）先爆香薑，放入茶樹菇;
（5）再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻;
（6）加入蠔油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味。