小黃花魚的家常做法_黃花魚的做法

一、小黃魚家常做法
小黃魚的做法：香煎小黃魚
香煎小黃魚
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食材準備
小黃魚5條，油適量，鹽少許，十三香少許，麵粉適量，料酒15ml。
方法步驟
1、將小黃魚去掉內臟洗净
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，加入鹽，十三香和料酒拌勻蓋膜腌2小時;
2、將腌好的小黃魚放入麵粉中，均勻的裹上麵粉，鍋中油燒熱後放入小黃魚;
3、中小火慢慢煎至小黃魚兩面金黃，取出
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後放入吸油紙吸油即可。
小貼士
小火慢慢煎才能炸透，出鍋后撒
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些椒鹽或者胡椒粉等調味更好。
小黃魚的做法：清蒸小黃魚
清蒸小黃魚
食材準備
小黃魚適量，油鹽少許，黑胡椒粉，料酒，紅油豆瓣醬1勺，大蒜3瓣，姜少許，大蒜葉少許。
方法步驟