2、生吃熟吃都能治療糖尿病
洋蔥含有的甲磺丁脲類似物質有一定降糖功效,曾被用來治療糖尿病,現代醫學也證實洋蔥的確能夠降低血糖,而且不論生吃或熟吃,都有很好的效果。
3、能減半哮喘發作頻率
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洋蔥中含有至少三種抗炎的化學物質,可以治療哮喘。 洋蔥可以抑制組織胺的運動,而組織胺被證實是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質。 德國專家的研究表明,洋蔥可以使哮喘的發作頻率下降一半左右。
4、預防骨質疏鬆效果比藥好
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洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比藥還要好。 更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就能見成效。
5、殺菌促消化預防胃癌
洋蔥提取物還有殺菌作用,可提高胃腸道張力,增強消化道分泌作用。 洋蔥中有一種肽物質,可減少癌症的發生率。 研究人員在山東省一個胃癌患病率很高的地方做的調查表明,洋蔥吃得越多,胃癌發病率
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就越低。
6、阻止血脂升高防治動脈硬化
洋蔥里所含的化合物能阻攔血小板凝聚,並加速血液凝塊溶解,能防止高脂肪飲食所引起的血脂升高,防治動脈硬化。 所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配一些洋蔥。
7、健胃潤腸治食慾不振
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洋蔥有祛痰、利尿、健胃、潤腸、解毒、殺蟲等功效,可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸炎等病症。 洋蔥所含的前列腺素A還具有顯著降血壓的作用。
8、生吃能預防膽固醇過高
天天生吃洋蔥或喝洋蔥汁均可
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增加心臟病人的好膽固醇,有助於預防動脈粥樣硬化。 不過洋蔥煮的越熟,越沒有成效。
四、洋蔥的家常做法推薦
青椒洋蔥
材料
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洋蔥、油、鹽、味精。
做法
1、青椒洗净,去籽,切片。
2、接著將洋蔥去皮,洗净,也切成片。 (切的大小和青椒一樣,不然不美觀)
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