3.無花果乾物質含量很高，鮮果為14–20%，乾果達70%以上。 其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%（乾重），果糖佔31.2%（乾重）而蔗糖僅佔7.82%（乾重）。 所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。 國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。
4.無花果含有多糖，佔6.49%（乾重），主要為阿拉伯糖和半乳糖
台灣享硬瑪卡官網，對抗衰老有一定作用。
5.無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g，乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6.无花果含有大量对人体有益有无
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机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7.无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶
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类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
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8.无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
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9.无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
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吃无花果能吃海鲜吗?
吃無花果不能吃海鮮。 我們都吃到海鮮大多屬於寒性，同時又都是高蛋白食物，而無花果在中藥中屬於瀉下藥物，作為水果食用時更有潤腸、通便、導瀉等功效，和海鮮一起食用容易引起蛋白質消化不全，出現脹氣、腹瀉等症。
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無花果干能和海鮮一起吃嗎？
無花果乾可以和海鮮一起吃。 無花果經過乾
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制處理之後，其瀉下活性因數多數失活，並且幹制的無花果多以煮粥、煲湯、泡茶等方式食用，和一些海鮮一起煲湯食用完全沒有副作用，反而還能增加獨特的風味，去除部分海鮮的腥氣。
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無花果不能與寒涼性食物一起吃
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