一、如何做油焖茄子 一、油焖茄子原料：茄子400克，青椒2個，大蒜4
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瓣，蔥10克，姜10克調料 白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml）
二、油焖茄子的做法：
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1，準備材料
2，茄子切去柄、蒂，洗净，切成大滾刀塊，放入盤中; 蔥洗净，切蔥花; 薑洗凈切成薑末。
3，鍋架旺火上，放油燒至
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五成熱，倒入茄子焖炸，從溫油炸到油沸，見茄子酥軟，連油倒在漏勺內，瀝淨餘油。
4，鍋架旺火上，撒入蔥花、薑末，放入適量清水，倒入茄子、加紹酒、醬油、白糖、精鹽，翻動幾下，燒開后，蓋好鍋蓋，轉小火焖煮約一分半鐘，到湯汁稀少時移旺火上翻炒幾秒鐘，放味精，淋入明油，再翻炒幾下，待滷汁稠濃時出鍋裝盤。
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三、注意事項：
1、由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
2、孕婦朋友在選擇茄子的時候，也
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應選擇新鮮茄子。 最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
二、茄子的功效和作用什麼GHB迷姦水副作用 GH迷姦水購買 GH迷姦水無效 GHB迷姦水成分 乖乖水上癮
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。 在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。 那麼茄子具體有哪些功效和作用呢？
1. 保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。 此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效;
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