瑤柱有什麼做法_ 瑤柱粥的功效有哪些3

四、花膠瑤柱粥的做法
瑤柱也就是我們平時非常熟悉的干貝，我們都知道干貝是一種價值非常高的食物，所以使用這種食物製作出來的美食也肯定具備了非常高的價值，成為了很多人早餐都離不開的美食。
食材主料：白花膠200g，瑤柱55g，裡脊肉，有機大米
配料：油適量，鹽適量，香蔥
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步驟/方法
1、食材：裡脊肉、瑤柱、香蔥、有機大米和浸泡好的白花膠。
2、將香蔥擇洗洗净，切蔥粒。
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3、將大米洗净，用清水浸泡2小時。 將瑤柱洗净，用清水浸泡1小時。
4、將裡脊肉洗净，剁成肉醬。
5、將白花膠洗净，放入煮鍋中。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾，焯燙一下。
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7、將焯燙好的白花膠放入洗净的砂鍋中。
8、放入浸泡好的瑤柱和浸泡瑤柱的清水。
9、放入肉醬，一次性注入適量的清水。
10、蓋鍋蓋，大火煮滾，撈去泡沫。
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11、蓋鍋蓋，大火煮開，然後用雙筷子架放在鍋邊上，然後再放蓋子，這樣煮時才不會溢出。
12、煮至米粒粘稠，倒入蛋液，均勻散開; 放入適量的味椒鹽; 加入適量的雞粉。 拌勻，即可關火; 放入蔥粒，即可。