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海帶結怎麼做好吃_海帶有哪些做法3
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海帶結怎麼做好吃_海帶有哪些做法3
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wumn
发表于 2024-8-13 10:38:19
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6.抗癌防癌
近年來研究發現,海帶、海藻、紫菜等海藻類食物,有抗癌、防癌的功效。 其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。 據聯合國衛生組織統計,日本婦女幾乎不患乳腺癌,主要原因是食海帶多。 美國婦女患乳腺癌的多,主要原因是食海帶少,食肉、奶多。 另據有關專家統計,長年食用海帶的老年人,患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。
三、海带的5种做法
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海带鸭肉汤
材料:鸭肉300克,水发海带100克。
调料:盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法:
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1)鸭肉、海带分别洗净,切片。
2)碗中放入鸭肉片,加蛋清、水淀粉调匀,焯水后捞出备用。
3)沙锅中放入海带,加适量清水,小火炖半小时。
4)将鸭片放入沙锅中,加盐、味精、胡椒粉搅匀,稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油,成
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汤香气浓郁。
海带红烧肉
原料:五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法:
1、五花肉二斤,洗净。(最好用开水焯一下)
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2、切成大块,入高压锅,放入大料、花椒、香叶,定时十八分钟,把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发,洗净,切成菱形块。葱,姜、蒜切片待用。
4、肉压好后,取出切方块。炒锅内放少量植物油,加入白糖熬糖色,将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。
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