一、豬肚的家常做法推薦豬肚包雞主料：準備一個豬肚。
輔料：雞1隻、雞肉半隻、黃芪1
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小把、黨參20克、山藥半根、棗（干）4顆、枸杞子1小把。
調料：食鹽適量、胡椒20
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顆、水適量、牛奶1小杯。
做法
1.把豬肚清理乾淨，將豬肚的外側
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露出，撒上適量的胡椒，再將洗净的雞塞到豬肚中去包好。
2.用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住。
3.將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨
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參。
4.大火煮開後，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和雞一起煲。
5.鍋中的湯變白，此時味道也出來了，
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豬肚的味道和雞湯的味道溶合起來很香，也可以在湯中加上適量的牛奶，再放入紅棗或枸杞，再根據自己的口味撒上鹽等調料，繼續焖至三十分鐘。
墨魚燉豬肚
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主料：豬肚1個、墨魚1條。
輔料：赤小豆200克、姜4片、水3大碗。
步驟
1、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外（就是翻一面）。
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