鹽焗黑豆花生
食材準備：500公克的花生，300克黑豆。
調味料：鹽3茶匙（若要增加香氣可加八角3粒）花椒1茶匙。
食療功效：固腎補腰及去除腳氣，造成變黑。能夠健筋骨和滋補五髒，對素食者更是佳品。吃西力士需要空腹嗎 西力士是處方藥嗎 西力士吃太多會怎樣 吃西力士有後遺症嗎 西力士10mg可以每天吃嗎 西力士會傷身嗎 什麼人不能吃西力 士西力士可以撐多久 西力士5mg多久吃一次 喝酒可以吃西力士嗎 正常人可以吃西力士嗎 西力士可以跟威爾剛一起吃嗎 西力士25mg可以每天吃嗎
制法方法：
1.花生浸洗刷乾淨後，黑豆選青水的浸泡乾淨。花生先用清水約煮上10分鐘，放涼後取出花生肉，試食一兩粒就知道味道是否腍和香。
2.黑豆加水慢火煲約1小時。
3.等到黑豆煲到腍身過後，加入花生再煲上約半小時，煲至水分少後浸不過豆麵的時侯就可以入鹽猛火一滾，就可以收慢火了，繼續煮焗到干身，就可以食用。
五香花生的做法
特色：滋味鮮美和原味醇香。
食材準備：花生仁約150公克，白糖、精鹽和五香粉。
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1.把花生仁放到碗中，倒入沸水泡燜一會兒，剝去它外衣，投三成熱油鍋中再慢慢炸到鬆脆撈起後待用。
2.待花生仁冷卻過後， 把炒鍋置小火上，放白糖50克，精鹽和五香粉，等到糖化後炒勻，把花生仁倒入，讓糖包裹住花生仁並炒乾，將鍋端遠離離火口，裝盤就可以了。
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