做法：
1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。 果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗净，去核，紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開
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後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
三、鮮菇小米粥
菜系及功效：高血壓食譜 高脂血症食譜 胃炎食譜。
口味：鹹鮮味工藝：煮
鮮菇小米粥的製作材料：
主料：粳米50克，小米100克
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輔料：平菇40克
調料：大蔥3克，鹽2克
製作：
1.平菇洗净，在開水中氽一下，撈起切片。
2.粳米、小米分別淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳
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米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。
四、綠豆小米粥
绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。 经常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享：
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