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大米粥的做法有哪些 這些大米粥營養又受歡迎2 ...
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大米粥的做法有哪些 這些大米粥營養又受歡迎2
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wumn
发表于 2024-8-24 15:57:43
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大米粥的做法二:
材料: 大米適量、水適量
1、將大米淘洗兩遍就行了,一碗粥只要小半碗米就行了。
2、米洗好后放到冷凍室凍上半天。
3、吃飯前十五分鐘拿出來,放到鍋里煮
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,半碗米加上一碗半水就夠了。 中火燒開後轉小火,煮十分鐘。
4、十分鐘后,一碗潔白的大米粥出鍋了,涼五分鐘后就可以吃了。
小技巧:凍過的米因為會出現很多小裂痕,所以很好煮。 所以對於上班族來說是很好的方法。
大米粥的做法三:
材料:大米適量、瘦肉適量、皮蛋1個、水適量、鹽適量
做法步驟:
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1、將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍,之後加水浸泡半小時左右。
2、將皮蛋去殼切成小丁。 瘦肉洗乾淨切成小粒,用鹽、雞精抓勻,加些料酒醃制去腥。
3、醃制片刻後放入沸水中焯至變色,撈出。
4、浸泡好的米加大量水,開大火煮開
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5、大火煮開後轉中小火慢慢熬煮,期間要不時攪拌,防止粘鍋。
6、等到米湯有些粘稠之後,下入皮蛋、精肉,繼續攪拌,
7、大約一兩分鐘后,加適量鹽、味精調味即
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可。
三、大米粥怎樣煮好吃
很多人認為煮粥就是水加米一起煮,沒什麼技巧可言,那麼你就錯了。
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