二、動脈硬化多吃什麼才好 1、豆漿 豐富的維生素和微量元素,對防治動脈硬化和高血脂非常有好處,經常飲用豆漿,還有延緩老化和美容的作用。 2、黑木耳 黑木耳有顯著的抑制血小板凝集的作用,也是動脈硬化的「良藥」。因為血小板越高,發生動脈硬化和形成血栓的可能性就越大,所以黑木耳對動脈硬化和血栓形成十分有效。 3、山芋 山芋所含蛋白質中黏液蛋白質量很高,黏液蛋白能防止脂肪沉積在血管壁,進而維持血管壁的正常彈性。山芋中的纖維素還能阻止醣類轉化為脂肪。動脈硬化患者不妨吃點山芋。 4、洋蔥 不正常的凝固,有效防止動脈硬化。 5、土豆 馬鈴薯是不錯的選擇,馬鈴薯含有大量維生素B6,有較好的防治動脈硬化的作用。目前,心腦血管疾病患者日益增多,可能與糧食過度精細、維生素B6攝取不足有關。馬鈴薯有十分可觀的泛酸,人體內泛酸正常,會使交感神經功能健全,血壓會比較穩定。
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