2.小米洗净瀝干水分，紅棗洗净去核備用。
3.洗净瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒。
4.炒至乾爽，並飄出香味即好。
5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水。
6.大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻。
小米粥
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材料
小米，水。
做法
1、首先將電鍋的膽拿出來，小米倒進去然後放水，不用太多，沒過米三釐米左右就行。
洗米的時候在水裡把米捧起來，然後輕輕搓洗，五六次就可以了。 洗的時候要把米裡面的雜質挑出來，例如石頭沙子草屑之類的。
倒洗米水時左手將電飯煲膽提起來，右手
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在水倒出來的地方隔一下，防止米倒出來。
剩下那一點到不出來的不用倒得太乾淨也行。 再放一次水。 這次只要輕輕撥幾下就可以倒掉。
2、洗米水倒了之後將電飯煲膽擦乾，放進電飯煲裡再往裡面放水，水量大概是小米的兩到三倍，如果你想快一點就放開水。
3、電線插好之後，電飯煲上一般都會有“煮粥”和“煮飯”的摁鈕之類的，調到煮粥那裡。
如果你家的電飯煲高科技一點就會有“開始”之類的
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摁鈕，平民一點就是一個葉片，就在“煮粥”、“煮飯”的下邊。 總之摁下去。
4、然後就讓它自己來吧。 不放心也可以隔二十分鐘左右打開看一次，開得時候要小心蒸汽。 可以用盛飯的勺子攪拌一下，防止粘底。
小米粥要煮很久，所以不要心急。等米全部煮到绵软、裂开，与水浑然一体就算是煮好了。
这时就看水多了还是少了，觉得多就再煮一会儿，把水煮干一点;觉得少就加点水，加完等到粥再煮开也就可以了。
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