人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。 因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。 四、常吃山药身体好
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。 3、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。 有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。 5、延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。 6、減肥美容,護膚養顏:作為高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。 其中重要的營養成分薯蓣皂,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。 山藥中的多巴胺,具有擴張血管,改善血液迴圈的功能。 改善人體消化功能,增強體質,改善皮膚的滋潤感和色澤。 8、富含有機鍺,治療癌症:山藥富含許多對人體有益的微量元素,特別是富含有機鍺,在鍺元素具有抗癌作用。 山藥有溫補而不驟、微香不燥的特點,所以很適合癌症患者食療。 9、增強人體消化吸收功能,治療食慾不振消化不良:山藥能健脾益胃,使脾胃健運,增強人體的消化、吸收功能,增進食慾,增強體質,對食慾不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。 11、增強骨質,治療軟骨病:山藥中的粘液多糖物質與無機鹽結合后,可以形成骨質,使軟骨具有一定的彈性,所以對軟骨病有一定的療效。
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