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清遠雞只做白切? 那你錯過太多了......

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qrhyrsfg 发表于 2021-11-25 14:26:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
貼秋瞟,又不太長肉的,雞肉是個不錯的選擇!

但是在家自己弄麻煩,熟食吧到底也比不上現做現吃的好。 畢竟很多即食雞復熱后,肉質容易變老變柴。


直到這隻中宿麻雞的出現,立刻顛覆我們對即食加工肉類的印象!!!
滑嫩鮮美的肉質,讓我一度懷疑它是不是高級餐廳出品的!


大力撕開,清楚地看到鮮嫩湯汁順著雞肉纖維滲出表面,把口水都勾出來了!!!

雞皮和雞肉之間那層透明啫喱,顫顫巍巍,滿滿的膠原蛋白,卻沒有油膩感。

有一說一,這隻雞大概是我吃過最柔嫩多汁的了!
齒間撕拉有勁,但不費牙,也不塞牙。
每咬一口,都能感受到嫩肉纖維裡「炸」出來的汁水,「雞味」十足。




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