魚香肉絲[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]，而且做法簡單，看一遍就會 「魚香肉絲」 「做法」1.豬裡脊肉切細絲，加腌肉調料醃制十幾分鐘。2.綠尖椒、胡蘿蔔、冬筍分別切細絲，黑木耳泡軟洗净切細絲備用。3.調好魚香汁備用，蔥、薑、蒜切末備用，泡辣椒切末備用。4.鍋中放足量油，油六七成熱時放入肉絲大火快速滑散至變白，盛出備用。5.鍋中放少許油，放入蔥、薑、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出紅油。6.放 入胡蘿蔔、冬筍、木耳翻炒2分鐘，放入尖椒翻炒均勻。7.放入炒好的肉絲迅速翻炒均勻。8.倒入魚香汁快速翻炒均勻即可。
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