俗話說的好，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。這句話就是告訴我們蘿蔔不僅是冬季的產品，更是養生保健的好東西。那麼白蘿蔔的功效有哪些呢，白蘿蔔不能跟什麼一起吃呢，白蘿蔔的營養價值又有哪些呢。 白蘿蔔雖然好但是也不能盲目的食用，有些食物是不可以跟白蘿蔔一起進食的哦。 白蘿蔔不能跟什麼一起吃
胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用 白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。 蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃 當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。 吃了蘿蔔別再吃柿子 有些水果中是有植物色素的，它們會在我們的腸道裡面分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。 蘿蔔忌與木耳同吃 吃了易得皮炎。 炒蘿蔔忌放醋 維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒蘿蔔，會將蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。 蘿蔔不可以和人參一起吃 蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。 蘿蔔不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿蔔
我們在吃白蘿蔔的時候一定要禁止喝中藥或者吃中藥丸，因為它們會影響中藥的藥效。
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