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現代人因為物質條件的提高身體也隨之容易出現疾病，“富貴病”便是現代的人的常見疾病，其中包括三高、便秘和肥胖。面對這些問題除了常見的藥物之外，幾種家常菜也能起到保健功效。 海帶 1.減肥 首先，海帶的熱量低但飽腹感強，消耗100克海帶所帶來的熱量只需要散步8分鐘左右。而其中豐富的膳食纖維卻有著強烈飽腹感，不容出現飢餓。 其次，海帶中的膳食纖維還可以減少人體對油脂的吸收利用。 2.降血脂 海帶中的多醣類物質可以將體內和食物中多餘的脂肪帶出體外，以起到降血脂、降膽固醇的功效，從而能夠防治心血管疾病，減輕血栓、動脈硬化的發生。 3.控血糖 海帶中可溶性纖維與不可溶性膳食纖維，是高血糖、糖尿病患者的保健品，一方面可以延緩胃部的排空，在胰島素分泌不足的情況下，延緩血糖的升高。另一方面，海帶本身熱量低又減輕飢餓感，可以改善高血糖帶來的“三多一少”症狀。 4.降血壓 海帶中富含多種礦物質，其中鉀元素可以抵抗鈉帶來的高血壓、浮腫現象，並且海帶維護心血管健康，減少高血壓帶來的危害。 吃法 海帶中富含膳食纖維、礦物質以及多種維生素，但屬於植物性食物，其中容易缺乏蛋白質，所以食用時可以搭配富含蛋白質的豆腐、牛肉、排骨等。 海帶食用注意事項 因海帶中富含碘元素甲亢病人不宜食用，另外海帶有補鐵作用，所以食用之後不宜立即喝茶，避免影響鐵的吸收。 蘿蔔 1.軟化血管 不同的蘿蔔其養生功效也有所差異，其中白蘿蔔富含維生素C可以增強血管韌性，避免血管脆弱出血。胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素可以抗血管氧化，維護心血管健康。 2.助消化 蘿蔔常見的作用便是開胃、助消化、下氣，因為蘿蔔中富含的芥子油、澱粉酶和粗纖維等物質，可以加快腸道蠕動、促進澱粉和脂肪的消化、健脾胃。 3.止咳化痰 中醫裡蘿蔔還是一味中藥，除了能夠消積之外，還有止咳、化痰、去熱、生津等功效。故而民間有利用蘿蔔汁止咳的偏方。 4.增強免疫力 蘿蔔還可以增強免疫力，促進體內廢物代謝、降血脂、穩定血壓等作用。在中醫方面蘿蔔有極強的行氣功能，可延年益壽。 吃法 蘿蔔同樣屬於植物性食物，幾乎不含蛋白質和油脂，故而在食用時候可以配以動物脂肪或植物蛋白，如排骨蘿蔔湯、蘿蔔燉豆腐。另外，因為蘿蔔有吸油脂的作用，可以與脂肪含量高的食物一同食用。
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