洋蔥是非常常見的一種食材，人們對於洋蔥的認識，程度不一，但是90%的人不知它能破壞癌細胞，能夠抑制致癌物質的合成，從而也就達到了抗癌的作用。下面我們就來詳細的介紹一下洋蔥的功效以及洋蔥的營養價值，讓大家更多的了解洋蔥以及知道洋蔥的吃法。 洋蔥，其實是一種集營養、保健和治療於一身的蔬菜，它更是被英國大文豪讚美為“根中玫瑰”。
洋蔥的營養價值 1、洋蔥含有蒜素、硫化硒及穀胱甘肽等物質，能抑制致癌物質的合成，促進吞噬細胞破壞癌細胞，因此具有抗癌作用。
2、洋蔥每百克熱量為163.02千焦，升糖指數為30，適合糖友食用，建議每日20-50克為宜。洋蔥中含有微量元素硒，可修復胰島細胞並保護其免受損害。 3、中醫認為，洋蔥性味辛、甘、平，有止咳、化痰、利尿的作用。洋蔥含有一種揮髮油，可刺激消化腺的分泌，有健胃及助消化的功效。 4、洋蔥中含有二烯丙基二硫化物及少量硫氨酸等化合物，不僅具有輔助降血脂和膽固醇的作用，而且對動脈粥樣、高血壓、糖尿病等也有一定的調理作用。 5、洋蔥是唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，可輔助降壓、預防血栓形成。 小貼士 根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。 日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d
白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度較高，長時間烹飪後有黃金般的色澤和甜絲絲的味道，比較適合鮮食、燒烤或燉煮。 黃皮洋蔥味甜，辣味居中，適合生吃。 紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒燒和生拌。 洋蔥的吃法 清炒洋蔥 食材 洋蔥100克，薑片、蔥花、油、鹽各適量。
| 
300x180 AD