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空心菜中粗纖維含量較多，並且是以纖維素、半纖維素、木質素、果膠等形式存在，這些物質能夠促進腸胃蠕動，對於通便解毒有較好的作用。
有效的避免因為燥熱引起的便秘，對於清理腸道有不錯的效果，不妨在生活中，食用一些進行清熱解毒。 2、美容護膚 身體中毒素多，會影響到身體調節，還會影響到皮膚的呼吸，造成皮膚變得很粗糙。 食用空心菜對於美容護膚有不錯的作用，空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”的稱呼，能夠很好的清潔皮膚。 對於清潔口腔，清潔牙齒也有非常好的效果，可以說，食用一些空心菜帶來的美容效果，絲毫不弱於使用化妝品。 3、幫助減肥 生活條件的提高，人們的飲食呈現出多樣化的趨勢，每天更多的時候，會糾結於吃什麼好。 飲食的多樣化確實好，但同樣也帶來了一些不安全的隱患，例如，飲食不規律、錯誤的飲食，會造成肥胖的出現。肥胖是當前需要大家注意的事情，很多我們常見的疾病都是由肥胖引起的。 肥胖容易造成身體中脂肪含量增多，還會引起心血管疾病的發生，適當的食用空心菜對於降血脂、減肥有非常好的幫助。 這是因為在吃空心菜的時候，可以吸收其中的菸酸、維生素C，這些物質能夠降低身體中的膽固醇、甘油三酯，達到降血脂、減肥的目的。
4、預防癌症 在生活中預防癌症也是需要大家注意的事情，癌症病人越來越多、癌症種類也越來越多，如何防治癌症成了非常重要的事情。 適當的食用空心菜對於預防癌症有非常好的幫助，空心菜屬於鹼性的食物，其中的鉀元素對於調節身體水液平衡有非常好的效果。 食用空心菜還可以降低腸道的酸度，這樣能夠中和、保健腸道健康，有效的避免腸道內的菌群發生失調的情況，進而可以預防癌症的發生。 結語：通過上面關於空心菜營養價值、藥用價值、食用好處的描述，相信大家對於吃空心菜能夠帶來的益處有了更多的了解，在日常生活中，食用空心菜可以保健好身體，希望上面的介紹對大家有所幫助，科學的食用空心菜，保健好身體。
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