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蔥豉湯 蔥30克，淡豆豉10克，生薑3片，黃酒30毫升。 蔥、淡豆豉、生薑加水500毫升同煎，歡騰後再參加黃酒，煮開一到二沸即可。 在空調房裡比較久的兄弟應當食用這種湯來避病，由於此湯具有具有發散風寒、理氣和中的成效，適於外感風寒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等症。 蔥白粥消腫、提氣，補心 蔥白10克，粳米50克，白糖適當。
先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。 此粥具有解表散寒、和胃補中的成效。適用於風寒傷風、頭痛鼻塞、身熱無汗、面貌浮腫、消化不良、癰腫等病症。可輔助心氣衰弱、胸中愁悶、失眠多夢、健忘等病症。 大蔥炒蛋 材料 蛋2個、大蔥1/3支、紅蘿蔔1小段、玉米粉1/2匙、塩酌量、胡椒粉酌量。 做法 紅蘿蔔、大蔥切絲、蒜切末。 蛋加入玉米粉水打勻。 蛋炒至8分熟起鍋。 爆香蒜末，大蔥絲、紅蘿蔔絲略炒，加入3拌勻，塩丶胡椒粉調味。
蔥的天然藥用成效是天價中藥無法替代的，愈加合適咱們如今夏天在空調房裡的兄弟泡水吃! 結語：以上就是小編為大家介紹的大蔥的功效與作用，通過文中的介紹，相信大家已經知道了大蔥的營養價值及功效有哪些，知道了大蔥的做法有哪些，大家在日常生活中也可以多吃大蔥，增強自身的免疫力，避免造成身體不適。
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