菠菜的作用是非常大的，也是我們大家都非常愛吃的食物，並且菠菜的做法是非常簡單多樣的，生活中經常吃菠菜對我們的健康是非常有利的。那麼日常生活中菠菜的功效與作用有哪些呢?那麼接下來就讓我們一起來看看吧! 菠菜的功效與作用 1.通腸導便，防治痔瘡 菠菜是非常好的食物，經常吃菠菜對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味營養，還可防治痔瘡。 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。 對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。 2.促進生長發育，增強抗病能力 菠菜的營養價值是非常豐富的，生活中我們就可以經常吃菠菜，對於孩子的生長發育也有非常重要的作用，還能增強抵抗力。 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。 3.保障營養，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 4.促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 5.潔皮膚，抗衰老 菠菜的提取物具有促進培養細胞增殖作用，也就是說會使我們的皮膚更加光潔，延緩我們的衰老速度，增強青春活力。 中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。 6.補血 菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。 菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
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