3.利小便,降血壓 適量吃一些茼蒿,可以調節人體內的水代謝,有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿,則有降低血壓的作用。 4.提高免疫力 茼蒿里所含的營養成分,對人的免疫力有一定的影響,適量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。 5.化痰止咳 茼蒿適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治愈,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。 6.消腫 能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。 7.潤肺 茼蒿滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。 8.祛脂 食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
9.安神除煩 可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。 10.活血祛瘀 促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。中醫講綠色入肝,所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。 11.預防便秘 檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便秘的目的。 12.其它作用 檾蒿還可以防止視力衰退,以及促進皮膚頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。 中醫認為,茼蒿性平、味辛甘,適合眾多人群食用。茼蒿涼拌,功效佳,可用沸水焯燙,以芝麻油、精鹽、醋、味精調味,清淡可口,適合冠心病、高血壓患者食用。
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