人參,為大家熟知,也是歷史悠久的一種滋補藥材。而有人問吃人參的好處是什麼?有用嗎?這種滋補藥材是不是真的有吃的必要呢? 其實,人參還是具有一定的疾病預防和養生作用的。 人參可以提高大腦的攝氧量,改善大腦記憶力,振奮精神。同時人參有助於人體抗疲勞、提高人體適應能力,以及加強人體對有害物質的抵抗力。
所以,人參是具有防感冒作用的。 在《滇南本草》中也記載人參“治陰陽不足,肺氣虛弱。”說明它對呼吸道疾病有著預防作用。不過,雖然人參可以預防感冒,但是不適合兒童服用,一般適合體弱多病、久病體虛的老人、女性服用。
但是人參可預防感冒,卻不適合在感冒期間服用。 從中醫角度看,不提倡病中進補。感冒期間人體往往表現出咽痛、發熱等症狀。而人參性溫,會加重“熱”的表現,對於感冒人體來說無異於火上澆油。 而且,感冒屬於中醫裡的“表症”,需要疏風解表。而人參具有滋補作用,在感冒初起時使用,容易導致外邪不易祛除,反而不利於感冒的治療。 除了感冒期間,這4個時刻,也不適合食用人參: 1、咽痛、咽乾、氣喘期間不宜服用。 2、失眠多夢、心煩意亂期間不建議服用。 3、過敏期間避免服用,因為人參也可能會引起過敏問題。 4、出血期間,如流鼻血、牙齦出血期間。 體虛人群吃人參,可以選擇以下方法。 1.煲湯 人參可以與一些具有滋補作用的食材,如老鴨、烏雞等一同煲湯,具有補氣、提高免疫力作用,又改善了人參性溫燥熱的影響。
2.獨參湯 獨參湯的主要原料只有人參和紅糖,一同在砂鍋中煎30分鐘,即可飲用。具有大補元氣的作用,適合體弱多病人群服用。 3.人參粥 採用人參與粳米一同煮粥,用於預防冬季咳嗽、感冒,有補肺氣、潤燥作用。 4.直接含服 人參切片,直接含在嘴裡,適合中老年人抗衰老、補氣虛。 不過,人參往往被認為會引起上火,不適合大量服用。作為中藥材,好能夠在醫生指導下進行。如果十分想在日常進補,可以選擇西洋參,具有補氣、滋陰潤燥作用。既達到了人參的補氣作用,又可以避免上火、燥熱問題。
|