第1款:久坐族消水腫湯——赤豆鯉魚湯 適合人群:久坐、不運動或少運動人群。 功效:利水消腫,清熱解毒。 材料:赤小豆50克,陳皮6,活鯉魚1尾(約1000克),蔥、薑各適量。 烹製:清水2500毫升(10碗量)武火滾沸,改文火煲1.5小時。下鹽便可(為4人量)。 第2款:熬夜族醒腦活絡湯——天麻乳鴿湯 適合人群:經常加班、熬夜的人群。 功效:頭疼眩暈、肢體麻木。 材料:鴿子1只,天麻1塊,鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克。 烹製:清水1500毫升(6碗量)隔水燉約3小時,進飲時下鹽。(為4人量)。 第3款:應酬族護肝補氣湯——靈芝棗仁湯 適合人群:應酬一族,經常喝酒的人群。 功效:心肝兩虛,氣血不足。 材料:靈芝10克,酸棗仁30克,當歸6克,白芍12克,羊肉100克,生薑9克,大棗5枚。 烹製:生薑拍爛,清水1000毫升(4碗量)隔水燉約3小時,進飲時下鹽。(為4人量)。 第4款:電腦族健腦明目湯——杞子田七煲雞湯 適合人群:長期對著電腦,眼睛疲勞的人群。 功效:補血明目,益智健腦。 材料:雞400克,豬肉(瘦)200克,枸杞子25克,田七8克,姜5克。 烹製:清水2500毫升(10碗量)武火滾沸,改文火煲1.5小時。下鹽便可(為3-4人量)。
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