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路志正教授，是獲得首屆「國醫大師」稱號的30名中醫專家之一，今年已經101歲了。
過去，央視《中華醫藥》節目曾專門講述他的健康故事，稱路老是“90歲的年紀，40歲的心臟”。 現在的他，仍精神矍鑠，堅持出門診。
如此「壽而康」，有什麼秘訣呢？
2019年，央視播出的中醫藥文化紀錄片《本草中國》中，路老分享了他堅持四十餘年的吃薑習慣。
國醫大師的吃薑養生法
生薑，是家庭廚房常備之品，本身也是一味中藥，能祛風散寒。 它還具有溫中的作用，可以緩解胃脘冷痛或嘔吐。
圖源：壹圖網
當外感風寒，出現鼻塞流清涕、輕微咳嗽的癥狀，及時來碗生薑蔥白湯，是不錯的選擇。
生薑本身是養生好物，不過要是能和醋搭配，就更適合日常食用了~
生薑辛溫發散，而醋味酸而能收。 用醋泡薑，能緩和姜的辛散和燥性，避免太辣，味道也更好。
而且，醋本身也能活血、止痛，與姜合用，調養脾胃、通調氣血的效果也更好。
圖源：壹圖網
醋泡薑的製作方法很簡單：
購買新鮮的生薑（偏嫩一些的更好），切薄片，放入陶瓷或玻璃罐，倒入陳醋沒過，罐口保鮮膜密封。 蓋上蓋子靜置半月，即可開食。
適用人群：
適宜畏寒肢冷、脾胃陽虛、消化不良人群。 虛火旺見燥熱不舒的人群不宜服用。
圖源：壹圖網 Tips：
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