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補腎食譜之狗肉湯 用料 狗肉200克，菟絲子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克、鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 做法 1、取精華狗肉洗淨斬件汆水，菟絲子洗淨，姜切片待用。 2、取淨鍋上火，放入清水、薑片、菟絲子、狗肉、桂皮，大火燒開轉小火燉45分鐘，待肉軟爛時調味即可。 補腎食物二：羊腎 羊腎又名羊腰子，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫，有生精益血、補腎功效。羊腎能“補虛損，陰弱，益腎”，主要適用於腎虛者食用。 補腎食譜之羊腎煮粥 用料 羊腎100克、大米200克，調味料適量。 做法 1、將羊腎除去腰臊，洗淨，切小片。 2、然後將羊腎片洗去血水 3、後將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗乾淨的大米和調味料，按常法煮粥即成。 補腎食物三：鴿肉 白鴿的繁殖力很強，雌雄交配很頻密，這是由於白鴿的激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯機能的作用。白鴿蛋的功效更勝於白鴿肉，據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養價值很高。 補腎食譜之紅棗枸杞白鴿湯 材料 500-600克的新鮮白鴿肉、一包十全大補湯藥包、3-4片薑片、6-8隻紅棗、10-15朵香菇(洗淨泡發) 、一把枸杞、調味料適量。 做法 1、白鴿洗乾淨汆燙，再洗乾淨。 2、然後和十杯的水、薑片、香菇，加藥包燉兩個小時。 3、加入紅棗/黑棗再燉半個小時。 4、後加入枸杞，加鹽調味即可。 補腎食物四：蝦 蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。醫學認為，其味甘、咸，性溫，有益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。 1、將對蝦洗淨，去殼取仁，放入米酒中浸泡10分鐘。 2、將菜油倒入熱油鍋中燒熱，放入蔥丁爆鍋。然後將對蝦倒入鍋中，放精鹽、薑絲，連續翻炒至熟即成。 補腎食物五：泥鰍 泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、菸酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。 補腎食譜之紅燒泥鰍 用料 泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克， 黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，薑絲10克，幹朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。 做法 1、泥鰍剪開腹部去腸，洗淨瀝乾水，加入黃酒、醬油、蔥段、薑絲醃漬15分鐘。 2、鍋內放入豬油、油五成熱時，放入乾朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續翻炒至熟，裝盤，撒上香菜即可。
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