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中學認為，人體生長髮育、衰老與腎氣關係密切。 以說衰老與否，衰老速度、壽命長短，在很大程度上決定於腎氣強弱。 腎氣旺盛，人就不易衰老，衰老速度也緩慢，壽命也長;反之，腎氣衰，衰老就提，衰老的速度也快，壽命也短。 鹿腎1具，肉蓯蓉30克，粳米100克，蔥白、胡椒粉、食鹽各適量。 鹿腎去除筋膜，沖洗乾淨切碎備用。 肉蓯蓉切碎備用。 粳米淘洗乾淨，放入鍋中，煮至半熟，加鹿腎、肉苁蓉、蔥白、胡椒粉、食鹽，再煮至粥成。 本方有補腎壯陽，益精填髓功效。 適用於虛弱勞損，腎虛陽痿，耳聾耳呜，宮冷不孕。 本方出自《聖惠方》，原方用於"五勞七傷，陽氣衰弱，益氣力"。 為補腎常用方。 若日久失於，或久病慢性耗損，腎虛精虧，陽氣衰弱，則見勞損、陽痿、宮冷不孕等，法宜補腎壯陽，益精填髓。 方中以鹿腎為主，大能補腎益精，溫腎壯陽; 以肉苁蓉，粳來為輔佐，肉蓯蓉補腎陽，益精血，粳米補虛益損。 諸料合用，則補腎之力更強。 本方即能壯陽，又能益精，補腎之力較強，陽痿或宮冷不孕者尤宜之。 其它腎虛之證，也皆可食用。 《食膳正要》載鹿腎粥，方用鹿腎、粳米、豆豉，用於"腎虛耳聾"。 《調疾辨》載鹿腎粥，用於"一切。 腎虛之症"。 本晶與豬腎粥，羊腎粥雖都能補腎，本品為最，羊腎粥次之，豬腎粥則又次之。 粟米50克。 粟米淘洗乾淨，放人鍋中，加清水，旺火燒沸，改用小火熬至粥成。 本方有益腎補虛，清熱利尿功效。 適用於虛弱勞損，虛熱，泄瀉下痢，熱淋。 本方出自《本草綱目》、《醫通》、《調疾飲食辨》等，原方用於"益丹田，補虛損，開腸胃"，"熱痢，熱淋"，為補虛清熱常用方。 久病失治，耗損腎虛， 則見虛損;脾胃虛熱，運化失常，則見瀉痢;下焦虛熱，膀胱氣化不利，則見病淋。 法宜益腎補虛，清熱利尿。 本晶單用粟米一味，益腎補虛，清熱利尿，方簡力 專。 本晶以清補見長，諸虛熱者皆可食用。 麻雀1隻，粟米50克，蔥白、白酒各適量。 將麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放適量白酒煮少時，再加水，下米煮粥，粥將成時人蔥白再煮1-2沸即可，每日2次。 麻雀為文鳥麻雀的全體或肉，別名家雀、老家賊。 味甘性溫，功善壯陽益精，暖腰膝，縮小便，是增強男子性機能，療陽痿的常用保健食物。
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