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紀錄片《早餐中國》裡有這樣的一句話：“一朝一食，打卡幸福。” 早餐，是一天之中補充營養的第一餐，更是忙碌生活中難得的享受。
早餐這麼關鍵，卻常常有人忽略它。 有人因為趕時間、減肥就不吃早餐，這種行為相當不健康;還有人明明吃了早餐，卻好像沒吃一樣，出現胃痛、發胖、乏力等不適。 這往往是——壞習慣、錯誤的認知阻礙著我們吃一頓健康的早餐。
這樣吃早餐，等於白吃 吃早餐的方式不正確，不僅對身體無益，還影響著一天的心情。 如果你發現自己犯了以下這些誤區，就要及時調改了。
▪ 超過9點吃早餐
吃早餐的最佳時間是早上的6點至8點，因為這時胃酸分泌旺盛，進食對腸胃最好。 如果是超過9點吃早餐，就會導致午餐沒有食慾、胃口不佳。 即使過了9點也要吃早餐，同樣能夠補充營養，只是吸收相對差而已。 太早吃早餐會干擾腸胃的休息，擾亂腸胃的蠕動節奏。 有醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都在休息，而消化器官卻仍在消化、吸收存留在胃腸道的食物，到早上才漸漸進入休息狀態。
▪ 用非主食代替早餐
相信不少朋友都試過早餐隨便吃，認為只要填飽肚子就可以。 這樣做，營養和健康都會出問題。
错误1：水果代替早餐
有些女性朋友为了减肥，就用水果来当早餐。这样的早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，长期下去会引起多种营养素的缺乏。 错误2：零食代替早餐
人在早上是处于脱水的状态，且零食属于干食，若用零食代替早餐，会影响肠胃消化。虽然饼干能在短时间内提供能量，但是饥饿感来得更快，还没到中午，血糖就会明显下降。
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