食用功效:有清熱解暑,健脾護肝的功效。 適用於中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等病症。 製作方法:將香蕉除柄蒂再清洗乾淨,連香蕉皮切碎,故人用果汁機中快速攪打,過濾取汁故人杯中備用。 將綠豆淘凈后,故人砂鍋,加水適量,大火煮沸后離火,待涼,取綠豆湯汁,調入香蕉汁中,拌勻即成。 食用功效:有清熱除煩,利尿降壓的功效。 適用於症、厭食症、營養不良性水腫等病症。 製作方法:將豬腰剖開,切去白膜,清水沖洗,除去尿味。 淮山藥、構把、芡實洗净與切好的豬腰一同放人鍋中,加水適量,大火燙滾后,改慢火煲2小時,湯成即。 食用功效:補腎止帶。 適用於帶下病,及帶下赤白,質稍粘無臭,頭昏目眩,五心煩熱,失眠多夢,舌紅少苔,脈細略等癥狀。 藥膳配方:冰糖200克,薏米100克,山檀糕50克,桂花3克,食鹽適量。 製作方法:將薏米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人鍋,加入冰糖、桂花、食鹽,煮沸至惹米浮起,出鍋溫服。 食用功效:除火利濕,消除沈瘤,減肥美容。 適於消化不良,積食,下膠水腫,白帶量多,面部痤瘡。 藥膳配方:大鲫魚1000克,縮砂仁10克,革英10克,陳皮10克,大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。 製作方法:先將鲫魚去鱗、鳃和髒,洗净;在鯽魚腹,裝入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。 在鍋內放入菜油燒開,將鯽魚放入鍋內煎熟,再加入水適量,燉煮成羹,即可。
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