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中醫養生:如何吃紅棗養肝排毒最有效
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中醫養生:如何吃紅棗養肝排毒最有效
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钱玉玉
发表于 2021-10-22 17:20:13
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俗話說,"一日吃三棗,一輩子不顯老"。 紅棗最突出的是維生素含量高。 中認為,棗能補中益氣、養血生津。
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鮮棗維生素含量更豐富;是它有時令性,不能常買到,而且多吃能傷害消化功能。 幹棗雖然維生素含量下降,鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療。
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,1周能增加人體血清蛋白,而達到保肝排毒的功效。
1、干紅棗大小各異,雖然在營養和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意。
2、大棗有益,但並非多多益善。 中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
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