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陸游（1125—1210），南宋大詩人、大養生家、大壽星。 字務觀，號放翁。 漢族，越州山陰（今浙江紹興）人，南宋著名詩人。 少時受家庭愛國思想薰陶，高宗時應禮部試，為秦檜所黜。 孝宗時賜進士出身。 中蜀，投身軍旅，官至寶章閣待制。 晚年退居家鄉。 創作詩歌今存九千多首，容極為豐富。 著有《劍南詩稿》、《渭南文集》、《南唐書》、《老學庵筆記》等。 陸遊一生屢遭排擠，仕途坎坷，報國大志一直難以實現。 晚年隱居山野，雖生活困頓，竟享有83歲高齡，且背不駝，腿不顫，耳不聾，眼不花，身板硬朗，甚至還能上山砍柴。 他之所以如高壽，與他的養生有道是分不開的。 陸遊養生能堅持5個原則：不利於身心的事，哪怕再小，也不要;要保持精神愉快，能夠人高興的事，千萬不要錯過;要學會寬恕、制怒、忍躁;對每一件事情都要深思熟慮，不輕舉妄動;要注意不貪圖酒色，適而止。 他把上述養生作為畢生的座右銘，時時提醒身體力行。 陸游在坎坷曲折的人生道路上，能享高壽，得益於他善於養生，勤於養生，常年堅持不懈。 有研究者根據他的養生方法突出7項：食粥養生、素食養生、洗腳養生、梳頭養生、氣功養生、養生、種花養生。 詳情參閱本書第九編《歷代名人小傳》「陸遊」。。 陸游在許多詩句中，常常提及食粥對延壽的好處。 他認為，經常食粥能延年益壽。 他在《薄粥》一詩中說：「薄粥支吾未死身，饑腸且免轉年輪。 "還說："老便黎粥美，病喜栗漿酸。 "認為老年人消化能力弱，稀粥利於消化，易被人體吸收，於長壽有益。 祖國傳統學認為，食粥能培養胃氣，滋生津液，又易消化，對老年人或虛弱的人來說，尤為適宜，實為養生佳品。
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