將蓮子、銀耳分別用清水泡發,撈起。 把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中,加清水適量,入蒸籠用武火蒸1小時即可。 將蓮子去心后與人參一同入鍋,加清水浸泡30分鐘,加冰糖隔水蒸燉1小時后,即可食蓮肉喝湯。 人參可連續用2次。 第二次食用時,可連同人參一同吃。 將蓮子去心,紅棗去核,與桂圓肉一起放入鍋加水適量,放入冰糖燉至蓮子酥爛即可食用。 發好的雪燕(植物)20克、水發蓮子30克,紅棗25克,白糖100克,椰汁50克,冰糖50克。 1、將雪燕擇洗乾淨。 清水500克、糖100克,放入容器中,下蓮子、紅棗待用。
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