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秋季喝什麼湯好? 秋季養生湯煲湯食譜大全

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钱玉玉 发表于 2021-10-28 09:43:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
每到都是特別乾燥的時候,這個時候要注意除燥。 在小編是建議多喝湯,以潤燥護膚,一起來看看養生喝湯比較好吧!
材料:青木瓜半斤,胡蘿蔔一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對,清水一千五百毫升。
做法:豬肉、雞爪加清水用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿蔔和玉米小火熬上半小時即可。
材料:北沙參15克,枸杞子30克,老鴨200克,姜2片,黃酒6克,精鹽、高湯等適量。
1、老鴨切塊,汆水洗净血水,入盅,洗净的中草藥、薑片、黃酒、高湯注入盅。
2、以食用玻璃紙住,橡皮筋封口,入蒸箱燉2.5小時后,加適量精鹽調味即成。
材料:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個,豬瘦肉250克(天沒看到的肉,於是用400克帶肉扇骨代替了)
做法:將蘿蔔切絲,銀耳分成半,放入清淡的鴨湯中小火清燉,注意時間不要過長。
材料:玉竹15克,黃精15克,豬凈排骨500克,鮮山藥100克,蔥、姜、八角、料酒各適量,枸杞5克,水發香菇2個,鹽、芝麻油適量。
1、豬排剁成寸段,焯水過涼洗净。 將玉竹、黃精洗净煎汁三次,混合澄清,鮮山藥去皮切塊。
2、排骨入煲中加水,蔥姜、玉竹、黃精汁上火燒開,去浮沫,改小火慢煲燉至八成熟下入香菇,山藥塊,鹽繼續煲至熟爛用調味品調味即可。
2、焯水后的扇骨撈出,如果浮沫較多可用溫水洗净。 食材放入砂煲,加適量開水。 大火燒開后加入少許黃酒、滴香醋。 轉小火煲約2小時,加少許鹽調味。
其實,多喝湯對調節口味,補充津液,增強體質都非常有利,尤其在秋燥的季節哦!

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