特点：鲜嫩爽口，味道香醇，营养丰富。
(五)西红柿肝末
猪肝富含铁等多
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种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生。
原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。
做法：
1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开
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水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。
2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。
3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。
特点：色泽美观，味道鲜美
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四、宝宝冬天饮食排行榜推荐
榜首：富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里，因为气候寒冷，为
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了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
第二名：富含维生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。 如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。
冬季的一些大路菜，如大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪裡蕻等，維生素含量都比較豐富。 家長要合理搭配，經常變換花色品種，讓孩子各方面的營養素都充足。
如果沒有豐富的綠葉菜供應，可以多吃些白
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薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類，還有清內熱、去瘟毒作用。 另外，動物的肝臟富含維生素A，冬季里也要讓孩子適當多吃一些。
第三名：膳食纖維
膳食纖維能調節食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對於身體內毒素的排出十分有利; 另外，膳食纖維還有控制體重的作用。 所以，要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。
第四名：菌藻類食物
香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助於增加孩子的抵抗力，增強身體的全面素質。 冬季里可以讓孩子多吃一些這類食物。
第五名：潤燥食品
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蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。 俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方“，就是說蘿蔔有很好的保健功能。 吃蘿蔔的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。
冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效，可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。
另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。
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