三、寶寶吃鹽的不良影響 要做一日三餐,那么盐就必不可少了。盐是我们生活中所需的重要调味品之一,正因为盐的存在,我们才能让饭菜吃起来有滋有味!但是对于婴儿来说,就不是这样一回事了。婴儿与成年人不一样,它对盐的需求量不一样,如果按照成年人的需求来给宝宝来设定进食的量,那么必然会造成宝宝进食盐量过高的情况。那么婴儿吃盐有哪些危害呢?宝宝的体质还未发育成熟,比成人要脆弱得多,因此过早吃盐并不好。 1、宝宝的肾脏功能还未 发育完全,不足以渗透过多的盐,摄盐过多会加重肾脏负担,同时增加心脏负担,从而影响宝宝的生长发育。 2、摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。 3、宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。 4、摄盐过多会影响锌的吸收,并增加钙等其他矿物质的排泄。 5、从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,容易引起高血压等疾病。 四、婴儿辅食中加盐的注意事项鹽是人們生活中不可或缺的調味品。 對很多中國人來說,一道菜中可以沒有醬油,沒有味精,但絕不能沒有鹽。 然而,這些看起來“不鹹不淡”的問題,正悄悄危害 著人們的健康,專家紛紛呼籲,應按世界衛生組織建議,每人每日將食鹽量控制在5克。 媽媽能不能在輔食中為寶寶加點鹽呢? 1、嬰兒對鹽的需求量是很小的。 成年人一天只需6克鹽,嬰兒應遠遠低於這個數位,輔食中有點鹽味就可以了。 以後隨著孩子月齡和年齡的增長,食品中鹽可適量增加,但仍應堅持淡食。 2、6個月內的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽。 3、對於1~3歲的寶寶,每天做菜時也要盡可能地 少放鹽。 一般1~6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。 其實,對於寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。 4、建議用「餐時加鹽」的方法控制鹽的攝入量。 即在菜餚起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜餚烹調好端到餐桌時再放鹽。 這樣會使鹽僅僅附著在菜餚表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。 既能控制鹽的攝入量,又可避免碘在高溫烹飪中的損失。
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